Дом Моды
Идея посвятить коктейльную карту современным домам моды пришла еще в 2019 году, когда только шел ремонт в помещении на ул. Трехсвятской для будущего кафе.
Еще с 1936 года в этом здании находился Дом Моды, а затем в 2000-е открылся магазин одежды. Было тяжело выбрать конкретный бренд, которому посвятить меню, но работа всей команды над нашим новый проектом и безграничная любовь к Италии помогли сделать верный выбор.
Мы достраиваем наше итальянское бистро - Miuccia.
Наша новая коктейльная карта посвящена модному дому Prada. Предлагаем погрузиться в его историю через призму коктейлей и совместного творчества "Местных".
В истории модного дома Prada есть несколько ключевых событий – каждому из них посвящен коктейль, а его название открывает имя главного персонажа конкретного события.
Mario
История итальянского модного дома начинается в 1913 г., когда Марио Прада открыл в Милане небольшой магазин с роскошными сумками и чемоданами. Он сделал ставку на vip-клиентов, искавших аксессуары, которые не выйдут из моды за пару лет.
Марио создавал поистине эксклюзивные вещи, используя редкие и дорогие материалы: кожу моржей, полудрагоценные камни, редкие породы дерева и т.д.
В основе коктейля необычный и труднодоступный ингредиент – алое, вкус которого идеально сочетается с легендарным джином Bombay Sapphire, названного в честь знаменитого сапфира. Отсылку к драгоценностям завершает блеск жемчужной пыли.
Джин Bobmay Sapphire, кордиал алое, жемчужная пыль
Naomi
В 1989 году Prada дебютирует с первой коллекцией женской дизайнерской одежды класса pret-a-porte. Эта коллекция была выдержана в спокойных тонах и преобладающим цветом был черный. Модный дом был одним из первых, кто приглашал на свои показы малоизвестных моделей разных национальностей, которые в последствии становились звездами модельного бизнеса. Таким образом Prada высказывались против расовой и национальной дискриминации.
Сочетание новозеландского вина из винограда Совиньон Блан, ликера блю Кюрасао и ежевичного ликера олицетворяет объединение разных национальностей и образует очаровывающий цвет, аромат и вкус коктейля, а краста из клубничной пыли символизирует женственность.
Вино Совиньон Блан, ликер Блю Кюрасао, ежевичный ликер
Bianchi
В 1993 г. Миучча Прада, внучка Марио Прада, которая с 1979 года управляет модным домом, открывает новый бренд - Miu Miu. Дизайнер воплощает в ней свое настроение и мысли, одежда выпускается по демократичным ценам, целевая аудитория нового бренда – молодое поколение. Бианки Миучча использует в этих коллекциях провокационные цвета и покрои, миксуя их с базовыми моделями.
Коктейль Bianchi на основе рома с ярким вкусом клубники – дерзкий твист на классический дайкири, как ассоциация стиля в бренде Miu Miu. Пена из просекко символизирует сложный процесс творчества, несмотря на демократичность.
Ром, клубника, пена из проссеко
Patrizio
В 1995 году муж Миуччи и по совместительству генеральный директор Prada Патрицио Бертели открывает Fondazione Prada (Фонд Прада)- учреждение, посвященное современному искусству и культуре. С 1993 по 2010 год Fondazione организовал 24 персональных выставки в своих выставочных залах в Милане , задуманные как диалоги с известными современными художниками. В 2015 году Fondazione Prada открыл новое постоянное представительство в Милане.
Текила на листьях лайма, кокосовый ликер, микс кислот и лимонный сорбет – в этом коктейле выраженно спонтанное творчество, ведь искусство – это про вдохновение.
Текила, кокосовый ликер, лимонный сорбет
Paparazzi
В 2000 году дом выпускает первую коллекцию очков. Первая выпущенная коллекция солнцезащитных очков была названа среди поклонников бренда «безобразная Prada» из-за громоздких, тяжелых, квадратных оправ ярких цветов. Однако именно эта модель стала символом марки и визитной карточкой бренда спустя некоторое время.
Сладкий союз итальянского амаретто, клюквенного кордиала и апельсинового ликера - твист на самый экранизированный коктейль космополитен, ведь именно звезды скрываются от папараци под модными очками Prada. А фото на полароид завершит экспириенс знаменитости.
Амаретто, клюквенный кордиал, апельсиновый ликер
Carlos
В 2004 году Prada выпускает первый аромат - Prada Prada - аромат для женщин, созданный Carlos Benaim, Max Gavarry и Clement Gavarry. Через год после создания аромат получил награду FiFi Award Fragrance Of The Year Women`s Luxe 2005. Это важнейшее событие подтвердило непоколебимый авторитет безупречного бренда.
В основе коктейля тархун и персик – верхние ноты аромата Prada, а основа верхней ноты аромата коктейля – мгновенно сгорающий треугольник на краю бокала.
Персиковый ликер, водка на тархуне
Steve
В 2007 происходит еще одно яркое событие – коллаборация итальянского модного дома с брендом LG.
Именно они вместе с LG создали первый полностью сенсорный мобильник, предугадав, как наши смартфоны будут выглядеть в недалеком будущем. Никакой клавиатуры – исключительно большой стеклянный экран.
Презентация телефона в коллаборации, которая и в 2021-м выглядела бы неожиданно, прошла за несколько месяцев до того, как Стив Джобс показал миру свое творение. Но сотрудничество LG и Prada начали обсуждать существенно раньше. Прототип был представлен еще на церемонии iF Design Award – и тогда он получил главную награду – значимый показатель, что Apple было чего опасаться. Более того, Джобса даже обвиняли в плагиате. Представители LG заявляли: «Мы предполагаем, что Apple решили скопировать наш дизайн после нашей победы на iF Design Award».
Апероль на корице, игристое и содовая – плагиат всем известного коктейля, а Qr-код на съедобной бумаге дает возможность прочитать всю историю нашего коктейльного меню.
Апероль на корице, игристое и содовая
